công thức làm chè khúc bạch tại nhà
nguyên liệu khiến cho chè khúc bạch
- 250ml whipping cream
- 250ml sữa tươi không tuyến đường
- 14 lá gelatin (2,5g một lá)
- 10g hạt hạnh nhân thái lát
- 300g nhãn
- 80g tuyến phố cát
- 120g con đường phèn
- Vài lá dứa
- 1 ít nhúm nhỏ hạt é
phương pháp khiến chè khúc bạch
công đoạn 1: với cách khiến cho chè khúc bạch này, trước nhất bạn cần ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm ra.
giai đoạn 2: Tiếp chậm triển khai, bạn trộn sữa tươi và whipping cream trong 1 nồi to, cho thêm con đường vừa ăn nhé.
Đặt nồi sữa lên bếp và đun ở lửa nhỏ, khuấy đều tay cho tuyến phố tan hết. Sau chậm triển khai, vớt lá gelatin ra, thả vào nồi khuấy đều cho tan hoàn toàn. Bạn lưu ý là phải để lửa nhỏ để hạn chế phần kem sữa tách nước.
giai đoạn 4: Tiếp chậm triển khai, bạn cho nước, tuyến phố phèn và lá dứa vào nồi đun sôi để làm cho nước chè này. Nhớ để nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh bạn nhé.
công đoạn 5: Giờ thì rửa sạch nhãn, bóc lấy phần cùi và rang vàng hạnh nhân lên nào. Hạt é thì ngâm nở ra nhé.
thời kỳ 6: Sau lúc phần khúc bạch đông lại, bạn có ra cắt thành những khối vuông cỡ vừa đều nhau nhé.
Giờ thì chỉ việc xếp cùi nhãn, khúc bạch, hạt é vào bát chan nước trục đường vào, rắc chút hạnh nhân rang và thưởng thức thôi nào. Vì phần nước đã để trong ngăn mát tủ lạnh nên bạn có thể không cần sử dụng đến đá viên cũng đủ mát nhé. phương pháp làm cho chè khúc bạch không phải khó đúng không? Chúc Anh chị em thành công sở hữu món chè này.
