guyên liệu khiến cho món mực tẩm bột cừu giòn:

+ Mực tươi: 500g

+ Bột cừu giòn: 150g

+ Trứng gà: 1 quả

+ Gia vị, dầu ăn, vài lá mùi tây, cà rốt để trang hoàng.

cách thức làm mực tẩm bột cừu giòn:

- Mực tươi sơ chế sạch, phần thân khứa xéo và cắt thành miếng vừa ăn.

- Trứng gà đập ra bát, thêm 1/2 thìa gia vị khuấy tan đều.

- Cho bột cừu giòn ra đĩa, cho mực vào để bột rán giòn bám đều vào miếng mực. Mực vẫn ướt nên tẩm bột rán khô trước cho bột thấm hút hết phần nước với trong làm thịt mực, khi này bột bám rất chắc, lúc rán mực chín không bị bong mất phần vỏ bột bên ngoài.

- Cho miếng mực vừa tẩm bột rán giòn vào bát trứng gà, nhúng cho trứng bao kín hoàn toàn miếng mực.

- tiếp diễn cho miếng mực đã nhúng trứng gà vào đĩa bột cừu giòn lần thứ hai cho bột rán giòn bám đều và thấm hết vào phần trứng bám trên mực, tạo nên lớp áo bột chiên giòn khá dày và bám rất chắc vào mực.

- Chuẩn bị chảo chiên sở hữu lượng dầu vừa phải, chờ dầu ăn thật nóng, Các bạn cho mực đã tẩm bột và cừu sở hữu lửa vừa cho mực chín và lớp bột bên ngoài nở phồng, vàng giòn dậy mùi thơm quyến rũ. làm cho lần lượt cho tới khi hết phần mực đã chuẩn bị.

- Cho mực tẩm bột cừu vàng giòn ra đĩa, trang trí có vài lá rau mùi tây và cà rốt tỉa hoa cho đẹp, thưởng thức hot sẽ thấy phần giết thịt mực bên trắng trong tinh, giòn ngọt mặn mà, phần vỏ bột rán bao bên ngoài vàng thơm, giòn xốp rất ngon mồm.

Tùy sở thích, Các bạn mang thể chuẩn bị thêm đĩa sốt chua ngọt, sốt mayonaise hoặc đĩa tương ớt, tương cà chua để chấm kèm đều rất hợp. sở hữu món mực tẩm bột rán giòn, ngon hơn cả ngoài hàng này, đảm bảo những bé sẽ vô cùng phấn chấn đấy!

Chúc Các bạn thành công và ngon miệng có món mực tẩm bột rán giòn rất quyến rũ này nhé!