Cách làm món gà chiên trộn sốt cay ngon tại nhà
Gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn vừa có phần giết mổ gà rán giòn rụm bên ngoài, đã miệng với phần làm thịt mềm thơm bên trong lại được phủ 1 lớp sốt cay cay, ngọt ngọt cực tuyệt hảo. Món ăn này với thể được tiêu dùng là món ăn vặt những buổi chiều cuối tuần hay sở hữu thể hài hòa ăn cùng cơm hot trong mỗi bữa ăn hằng ngày của gia đình cũng cực kỳ hấp dẫn.
vật liệu làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:
- 1.5kg giết mổ gà (để miếng to)
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ cup bột rán giòn
- ¼ cup bột mì
- ¼ cup bột nếp
- 1 muỗng cà phê baking soda
- một quả trứng
- Vừng đã rang chín
nguyên liệu cho phần sốt:
- 1 muỗng canh dầu hoặc dầu oliu
- 4 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1/3 cup sốt cà chua ketchup
-1/4 cup sốt ớt cay
-1 muỗng canh giấm táo
cách làm cho gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:
Bước 1:
- Bạn rửa sạch giết thịt gà rồi để ráo. Thêm một muỗng cà phê tiêu và một muỗng cà phê muối vào ướp gà.
Bước 2:
- Thêm ½ cup bột chiên giòn, ¼ cup bột mì, ¼ cup bột nếp, 1 muỗng cà phê baking soda và một quả trứng vào trộn đều với giết mổ gà sao cho phần bột phủ hoàn toàn thịt gà.
Bước 3:
- Đun nóng 6-7 cup dầu trong chảo cho hot già khoảng 7 phút.
Bước 4:
- Bạn áp dụng phương pháp rán 2 lần để gà được giòn rụm như ý. Bạn cừu gà khoảng 10 phút với lửa lớn rồi vớt gà ra để vài phút cho nguội
Sau ngừng thi côngĐây, bạn lại cho gà vào rán lần nữa khoảng 10 phút cho tới lúc gà chuyển màu vàng nâu và giòn tan.
Bước 5:
- khi mà chờ gà được rán giòn, bạn trộn phần sốt: Cho một muỗng canh dầu và tỏi băm vào chảo đun nóng. Thêm 1/3 cup sốt cà chua, ¼ cup sốt ớt cay, một muỗng canh giấm táo và đun lửa nhỏ khoảng 7 phút cho hẩu lốn nhuyễn đều và chín rồi tắt bếp.
Bước 6:
- Cho giết gà đã chiên vào sốt và đảo đều cho sốt phủ vòng vèo giết gà. Rắc 1 lớp vừng đã rang chín bên ngoài và thưởng thức ngay nhé
những lưu ý lúc làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:
-Bạn sở hữu thể dùng cánh gà để rán, khoảng 24 cánh gà tương đương có 1.5kg giết mổ gà ở trên.
-Bạn nên đun nóng sốt trước lúc trộn có thịt gà.
-Có thể tiêu dùng thêm lạc hay vật liệu khác để gà cừu thơm ngậy hơn. Chúc Anh chị thành công và ngon mồm mang món gà cừu trộn sốt cay kiểu Hàn này nhé!a