cách làm kẹo táo dẻo tại nhà
vật liệu khiến kẹo táo dẻo:
– 2 quả táo đỏ chín
– 100g đường
– một quả chanh tươi
– 1/2 thìa cà phê gelatin
– trục đường trắng
– 100ml nước lọc
bí quyết thực hiện:
– Táo gọt vỏ, cắt lát mỏng, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp rồi nấu sôi khoảng 3-5 phút cho táo chín.
– dùng máy xay hoặc sử dụng muỗng tán nhuyễn hẩu lốn.
– Cho thêm tuyến phố và nước cốt chanh vào hẩu lốn trên, vừa nấu vừa khuấy đều tay tiếp 20 – 30 phút cho đến khi hỗn tạp sệt lại.
– Sau Đó cho bột gelatin vào rồi lại đun sôi lại, khuấy đều. Tác dụng của bột gelatin là giúp cho kẹo với được độ dẻo và dai.
– Đổ hỗn hợp dàn đều lên mặt phẳng. Đợi cho nguội và mặt trên hơi se lại thì rắc tuyến đường trắng lên trên. Sau ngừng thi côngĐây cắt thành từng miếng nhỏ bằng viên kẹo. tương tự là món kẹo táo dẻo đã hoàn thành rồi.
Chúc Anh chị thành công!