hướng dẫn làm gà hấp muối ngon tại nhà
Gà hấp muối là món ăn cực kỳ thơm ngon, giữ nguyên được hương vị mà lại đậm đà.
- Thanh mát ngọt lịm món mướp loship Nhật nhồi thịt hấp
- Mát trời làm ngay ốc hấp lá gừng đãi cả nhà xuýt xoa
- Ẳn sáng có bánh bông lan hấp vừa ngon vừa vệ sinh
- Món trứng hấp muốn ngon như siêu thị, hãy khiến cho theo công thức dưới đây
- Mát trời làm cho bánh nếp hấp ăn sáng no bụng mà ngon
- Gà hấp nấm thơm ngon nức mũi
- Món ngon cuối tuần: Gà hấp lá sen
- Gà hấp xì dầu đậm đà thơm ngon
Nguyên liệu:
- một con gà nhỏ (khoảng 800g)
- 1 muỗng cà phê muối ăn
- 2 kg muối hạt
- 1/2 muỗng canh bột nghệ
- 1/2 muỗng canh bột gừng
bí quyết làm:
Bước một
Gà làm sạch, đầu gà và chân gà để sử dụng làm cho món khác, rửa sạch gà rồi để ráo nước. Xát muối khắp thân gà. Tiếp đó, trộn bột gừng và bột nghệ lại có nhau rồi thoa hỗn hợp gừng nghệ đều khắp mình gà, để khoảng 30 phút cho gà ngấm vị.
Bước 2
Trong thời gian đấy, bắc chảo lên bếp cho muối hạt vào đun nóng và dùng muỗng đảo đều để muối nóng, khoảng 10 phút là được.
Bước 3
Bọc gà vào trong giấy nến và cột lại.
Bước 4
dùng một mẫu nồi đất hoặc nồi gang, cho vào 3 muỗng muối hạt rồi đặt bọc gà vào nồi. Tiếp ấy, đổ hết phần muối hạt còn lại vào nồi phủ kín gà, đậy nắp lại và hấp gà trong khoảng 40 phút. Sau ấy, tắt bếp và để yên nồi hấp trên bếp thêm 30-40 phút nữa.
Gà hấp muối tuyệt đối không cho nước vào hấp nhé.
Bước 5
Lấy thịt gà ra và chặt nhỏ vừa ăn.
Bạn với thể chấm thịt gà sở hữu muối ớt hoặc muối tiêu chanh. Gà hấp muối đơn giản, nhanh gọn sở hữu những nguyên liệu dễ chọn, sẽ đem đến cho cả nhà món gà đậm đà và giữ nguyên được hương vị đặc biệt của gà. vững chắc cả nhà sẽ thích lắm đây.
Hãy đổi vị cho cả nhà sở hữu món gà hấp muối đậm đà này nhé!