hướng dẫn làm món thịt rim tại nhà

00:51 Unknown 0 Comments

Mặc dù được chế biến loship từ các nguyên liệu phổ biến nhưng ở mỗi công thức khác nhau bạn lại sở hữu thể làm mới món thịt rim tưởng chừng đã rất quen thuộc đấy.

  • Chỉ là thịt bằm thôi nhưng khiến kiểu này thì bao nhiêu cơm ăn cũng hết
  • Đậm vị ngon cơm sở hữu ngao rim sa tế
  • Chỉ là canh thịt bằm thôi mà nấu kiểu này ăn mùa hè ngon buộc phải biết
  • Đậu phụ sốt thịt bằm giản dị mà ngon cơm
  • Thử ngay sườn nấu giả cầy đậm vị khó quên
  • Đậm đà đưa cơm có món bầu nhồi thịt rim mặn
  • Tôm thịt rim mật ong đậm đà cho bữa tối

Nguyên liệu:
350g thịt ba chỉ
150g hành tây
45ml nước tương
60ml rượu gạo
13g đường
Dầu ăn
phương pháp làm:
Bước một
Thịt cắt thành lát dày sau đấy cắt thành mảnh nhỏ. Cho thịt vào bát thêm 15ml nước tương, 15ml rượu, một ít đường vào trộn đều. Ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 2
Hành tây bóc vỏ thái lát. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ hành tây vào phi.
Bước 3
lúc hành chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Đổ phần dầu chiên hành ra bát chỉ giữ lại 1 ít trong chảo. Thêm thịt đã ướp vào đảo đều.
Bước 4
Thêm 45ml rượu gạo, 30ml nước tương và 1 thìa canh đường vào đảo chung. Đổ hành phi vào đảo đều, thêm 1 chút nước rồi đậy nắp chảo. Đun thật nhỏ lửa cho thịt chín mềm, khi nước thịt cạn bớt thì tắt bếp.
Món thịt rim tuy quen thuộc nhưng lúc bạn thử làm có công thức trên sẽ thấy có sự khác biệt phần lớn ở hương vị của món ăn đấy. Từng miếng thịt mềm thơm thấm đẫm gia vị mặn ngọt vừa cần. Món ăn này mà ăn cùng cơm và chan 1 ít nước thịt rim vào thì ngon lý tưởng luôn.